Treningsuke :)

Nå er det mandag, og start på ny uke med trening :)

uken som har gått, har vært preget at sykdom og lite motivasjon. Men Søndagen bestod av en KNALL økt, hvor jeg og en venninde booket en gruppesal på Elixia hvor vi brukte TRX, Step-kasser, Kettelbells, Magebelte, Store båttau og i det hele tatt! Dette var helt supert, og en kjempe motivasjon i form av at vi kunne "pushe" hverandre igjennom treningen med litt morro og musikk på anlegget! Super Søndag :) Og det resulterte i 788 Kcal på 1t og 30 min :) DET er ny rekord :) 

Ellers fungerer kroppen ganske greit, og beina er fortsatt med! kan bruke cross trainer aktivt uten alt for mye smerter under fotbladet! Det liker vi! Jeg har også vært hos samtale med ernæringsfysiolog, og har i samråd med henne, flyttet veiedagene mine til Torsdager. Slikt at jeg på denne måten beholder motivasjon oppe, og kan kose meg i helgen og alikevel ha til til å hente meg inn til neste Veiing :) 

Har også vært en tur i Oslo, hvor jeg har hatt Glutenfri kafe date med Caroline (: Og den fant selvfølgelig sted på Bakefri i Kirkegata :) Det er et must når man er i Oslo! 

Hvordan går det med deres trening? 

Skitur forige helg! En stk sliten jente etter 12 km ski! 

Påfyll etter trening :) Det er viktig! 

Søndagens økt!:) Veldig fornøyd!

Pulsklokka var med under skitur- effektivt! :) 

Pizzasaus fra Villa Paradiso

Denne sausen med tomat, hvitløk og basilikum kjøpte jeg på nett en tid tilbake. Og i kveld tenkte jeg at jeg ville lage meg pizza! Og det ble da selvfølgelig med pizza mel fra samme produsent! Jeg elsker det! Tilsetter bare litt ekstra Pizzagjær så blir den helt perfekt i mine øyne :)

Sausen var utrolig god, godt med smak, men kanskje bittelitt salt(?). Kan tenkes at jeg saltet kjøttet mitt litt for godt også, det er å blir en uløst gåte. Men sausen kan absolutt anbefales videre, utrolig god- og det er MASSE saus i esken! Jeg brukte litt over halvparten til en langpanne pizza :) Kunne sikkert hatt på litt til, men jeg lot det være med sånn passe mengde!

Liten & søt :) Masse smak i en liten eske :) 

Nam nam :) 

Rundstykker med Lailas mel :)

Oppskriften på disse rundstykkene er en inspirasjon fra allergibloggen "uten alt" oppskriften heter "grove rundstykker 3".
Jeg valgte å bytte ut Semper og Finax melet med 2 slag Lailas mel. Dette hadde jeg stående i skapet og jeg har vært spent på hvordan det er å bake med. Ettersom jeg hadde lest at det var som å bake med vanlig hvetemel.

Jeg brukte også ost i, for at de skulle få en litt saftigere konsistens- og ikke bli så tørre som mye glutenfritt har en tendens til å bli! Jeg valgte også å kutte ut kokosmelk, og tok heller bittelitt mer vanlig melk. Skulle egentlig bruke skummet melk, men det var jammen meg tomt etter gårsdagens bollebaking!

 Deigen skulle ikke heven noe før du formet rundstykkene, jeg knadde den med bittelitt jyttemjøl. Men IKKE mye, da denne deigen ikke er like klissete som jeg er vant til ;) Jeg knadde den til den var lett og smidig å jobbe med. Etter dette lot jeg den "sette seg" litt så den blir lettere å forme rundstykkene med i ettertid.

Den sto et lunt sted under oppklippet plastpose og kjøkkenhåndkle for at den skulle holde seg god å varm ;) Slik sto den i 15-20 min. Akuratt passe tid så man får ryddet opp på kjøkkenet i mellomtiden!
Man kan jo også trakte seg en kaffekopp eller en tekopp i mellomtiden!

Slik sto den å go'gjorde seg i 15-20 min :) 

Deigen hadde jammen meg svelt og satt seg godt på den stunden den sto å koste seg godt pakket inn. Den var bittelitt tung, men med justeringer blir den sikkert bedre neste gang jeg baker. Lurer på om jeg skal tilsette litt bakepulver, istede for gjær? Men det er definitivt noe av det bedre jeg har fått til her hjemme- denne gikk IKKE i søplekassa!

Etter at de var formet til ønsket fasong- sto de 40 min å etterhevet på et lunt og godt sted.

Oppskriften var absolutt ikke vanskelig, og det tok ikke så alt for lang tid heller :o) Det er et stort pluss for meg!

Slik så da det ferdige resultatet ut- jeg la ett snitt midt i og drysset litt mel over.

De smakte veldig godt! Og var veeeldig godt med Philadelfia sjokladeost på! ;o) mmmm !

Nærmere informasjon om oppskrift, steketid osv finner du på bloggen som jeg linket til lengre opp i innlegget :)

High protein Chocolate shake- Allevo

Dette var frokosten før en økt på Elixia :) Denne er blandet med 2,5 dl skummetmelk. Og den smakte myyye bedre enn denn smoothien jeg testet her forleden dag.
Denne smakte sjokolade, litt søtning med absolutt ikke så mye at det ikke var godt! Mettet gjorde den også! Så denne er verdt å prøve! :)

Den har i underkant 200 kcal, og det er absolutt ikke ille! ;o)

Usikker på om det er akuratt denne- siden jeg fikk vareprøver :) 

FUN Saft søtet med stevia

Siden jeg bor så nærme Sverige som jeg gjør, handler jeg naturlig vis masse der. I hyllene der fant jeg saft søtet med Stevia! Og tenkte at den måtte jeg selvfølgelig prøve!  hittil har jeg 2 forskjellige smaker som jeg bytter litt på.  Siste innkjøpet er "Rasberry & Pomegrate"- denne lukter veldig søtt men smaker ikke like søtt :) Så denne likte jeg veldig godt!

Den andre jeg ha, er "strawberry&Marula" Denne synes jeg ikke er like god som den andre. Men den er absolutt mulig å drikke :) Veldig god når den har stått ferdig blandet i kjøleskap over natten- Iskald! :)
Prisen på denne saften er litt dyrere enn vanlig, men verdt pengene :)

Flaskene er halve strl av vanlig- og litt dyrere.

Nye produkter- Allevo

Etter en samtale med ernæringsfysiologen min fikk jeg med meg noen vareprøver på måltidserstattere i form av Shaker, smoothies og barer :) Jeg har prøvd noe- og tenkte jeg kunne skrive mine erfaringer og meninger her inne i et innlegg etterhvert som jeg prøver ut de forskjellige!

Først ut var Smoothie med Banan&Bringebær. Denne blandes med 2-3 dl kaldt vann og "shakes" i 20 sekunder. Jeg lot den stå litt, for å få litt tykkere konsistens. Den inneholder 112 Kcal, noe som er veldig beskjedent for et måltid. Så jeg var veldig spent på smaken.

 Og det var alt annet enn godt. Den smakte for søtt for min del, og savnet smaken av Banan! Den var inteteksisterende! Den smakte rett og slett kun søtningsmiddel. Denne kommer jeg ikke til å prøve igjen.

Allevo har egen allergi oversikt på sine hjemmeisder den finner du HER :) 

Høgskolen i Østfold avd Halden

Her har de skjønt dette med glutenfritt!:)
Herlig å være på kurs, å kunne KJØPE seg trygg og god mat:)
*tommel opp*

Oppsummering's Søndag :)

Denne uken her har ikke gått helt som planlagt. Vekta på mandag viste "bare" 200gr minus. Så ble litt skuffet, med tanke på at jeg hadde gjort ALT rett. Så uka som har gått nå, er blitt litt halvveis.

Min kjære treningsdagbok! Gull verdt! 

Men 3 treningsøkter har jeg da fått til :) Og alle 3 har jeg vært veldig fornøyd med! Kjenner at beina mine er mye mer på lag med hodet når det kommer til bruk av Crosstrainer- og det er ganske mange år siden sist! Så skal begynne å kombinere ergometersykkel & Crosstrainer når jeg skal få opp pulsen litt :) Men skal selvfølgelig ikke gå vekk fra "bestevennen min" Tredemølla ;) Er den som har gitt meg best resultater! Samtidig som jeg skal ha litt mer fokus på rygg etter anbefaling fra Kiropraktor. Så da gjør jeg selvfølgelig det! Alt for at hode/Nakke skal jobbe litt mer samarbeidsvillig fremover!

Knekkebrød med mix fra Toro :) 

Har begynt å lage knekkebrød selv igjen, så kan vi se hvordan det spiller inn på energinivå og kostholdsmessig mtp vekt :) Imorgen er det mandag igjen, så da er det opp på vekta igjen :) Jeg har satt meg et mål om at en mnd skal jeg igjen ha en ny scanning av kroppen. Slik som jeg hadde i Oktober. Dette var en real motivasjons boost! Og selv om vekta kanskje ikke har sunket med flertallige kilo, har jeg et håp om at fettprosenten har minsket. Og at muskelprosenten har økt! Så det blir spennende :)

Så nå er jeg klar for enda en uke med go innsats- hvertfall på treningsfronten! :o)

Ønsker deg en God uke! :o)