Glutenfritt på Stranda

På et relativt lite sted, er det erfaringsmessig vært vanskelig å få tak i glutenfritt. Jeg er mye på besøk på Stranda, og har frem til på Onsdag ikke vært ute å spist- i frykt for å bli syk. Men denne gangen så tok jeg sjansen- og prøvde meg først på Glutenfri Pizza og Lørdag ble det stekt laks :)

Nye Oliven- Stranda 

Et spisested som serverer pizza, biff og litt annet småtteri. Prisen er absolutt ikke ille- og får MYE mat for pengene. Jeg prøvde meg da på Pizzaen. Jeg bestilte pizza Palermo: Biff, peperoni, champignion & Gorgonzola.

Når man spiser pizza ute er det alltid spennende å se hvordan bunnen ser ut, smaker og hvor stor pizzaen er. Det var bare en strl å få i glutenfritt. Men det er vel vi med Cøliaki vant til. Mene gud, så mye mat! Jeg klarte IKKE spise opp hele Pizzaen min- og bunnen smake GODT! Den var ikke melete, ekkel eller skumgummiaktig! Å det er et stort pluss ! Antydning til å være sprø var den også! :) 

Denne er 1,5 ganger så stor som pizzaen på Peppes! :)

Jeg får ikke snudd bildet- men dere får hvertfal sett hvordan den så ut :) Meget betryggende at de har den i slik form, da vet vi at den ikke er lagt rett i ovnen der hvor "vanlig" pizza har ligget. 

For denne pizzaen betalte jeg 120 ?! kr for ;)  Da er det absolutt ikke feil å spise ute :) 

Biffhjørnet/ Maro AS 

Her kontaktet min venninde spisestedet å lurte på om de hadde noen tilbud til meg som allergiker. Og det kunne de meddele at de absolutt hadde! Det var relativt LITE de IKKE kunne tilby! Brødet var vel det eneste jeg kommer på. De har sjømat, salater og biff/Kjøtt. Alt kan serveres med selvvalgt form for saus og poteter. Personalet var veldig hyggelige og imøtekommende og ønsket meg hjertelig velkommen og forsikret om at å være Cøliaker hos dem var ikke noe problem! 

Jeg valgte stekt Laks med grønsaker, bakt potet med kryddersmør og tzatziki(?) tror jeg det var! Og dette smakte utrolig godt! Maten var anrettet på en pen og innbydende måte, og det var akuratt passe størrelse på porsjonene. 

Atmosfære og personal er det ikke noe utsette på- så dette var en koselig besøk! Så her skal jeg definitivt spise igjen- Og kan anbefales videre til andre! 

Ny IndBody 720 test utført :)

Idag har jeg vært innom mitt ELIXIA senter og tatt en ny bodyscan- dette for å se fremgang i tall! :) Og på 6 mndr, så har det skjedd en del , som jeg ikke merker selv. Men tallene sier virkelig i fra!

BMI Første test : 30,8 ( Ekstremt overvektig)
BMI nå : 29,7 ( Nærmer meg "Normal" !!)

Fett i kg  Første test : 33.9 kg!
Fett i Kg nå : 29,6!

Fettprosent første test : 38,0
Fettprosent nå : 34,5! -> Fortsatt høyt, men det går nedover! :)

Muskelmasse Første test : 30,8 kg.
Muskelmasse Kg Nå : 31,3 kg.

Viceralt fett før : 100.2
Viceralt fett nå : 97,3

Vekta som InBody testen viste er jeg litt tvilende til, den viste nemlig.. 85.8!! Og det er merkelig synes jeg :p kan ikke huske sist jg veide såå "lite".

Total score sist : 70 ( 100 er "best")
Total score nå : 76!

Nå er motivasjonen igjen på plass :) Så det feiret jeg med langkjøring på sykkel:)